Bruno Rocca Barbaresco

Druvor: Nebbiolo

Karaktär: Nyanserad, fyllig med mörka frukttoner av björnbär, svarta körsbär och plommon, övertoner av lätt vissna rosen- och violblad och kryddor.

Passar bra med:
Utmärkt till kallskuret, ost, bakade grönsaker, nötkött och kyckling, fylliga fisk- och skaldjursrätter

Om vinet: Nebbiolo 100%, kommer från vingårdar i Barbaresco-kullen i Neive inklusive Curra och Fausoni. Lerjord med sand. Maceration sker i rostfritt stål i 20-25 dagar, vinet lagras sedan i 12 månader på franska ekfat och 12 månader på franska ekfat.

Läs mer om Bruno Rocca...