Nespoli Prugneto Sangiovese Superiore

Druvor: Sangiovese

Karaktär: Med en klarröd nyans utstrålar den en intensiv arom av röda frukter i doften. I gommen harmoniserar fräschören med mjuka tanniner, åtföljda av toner av viol, körsbär och plommon, vilket kulminerar i en kryddig och ihållande avslutning.

Passar bra till: Perfekt till färsk pasta, fylld pasta, ravioli, duvfilé i sås, rött kött, ribeye, stekar och ost. Servera vid 16-18°C

Om vinet: Det fruktiga och doftande Prugneto är ett perfekt exempel på Poderi dal Nespoli; det bär namnet på vingårdens första vingård som förvärvades av grundarfamiljen år 2000.
60-talet och har alltid varit en symbol för Romagnas gemytliga anda. Den självbetitlade vingården ligger i Bidentedalen, västerut, och kännetecknas av lerjord. Druvorna är handskördade druvor från slutet av september till början av oktober. Jäsning och lagring sker i rostfritt stål, där 30 % av blandningen lagras i några månader på fat och barriquer.

Läs mer om Poderi dal Nespoli